正片

5.0

类型：纪录片 电影 日本 2015 

主演：未知

导演：Erik Shirai 

🔍 - 深度报道

📚 【深度报道】
🎬 片名：
🎯 类型：电影
📅 年份：2015
🎯 导演：Erik Shirai
👥 主演：

📖 深度解析
📋 　　清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資 籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過 程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。 💫在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪 飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保 溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。 👲手取川清酒 滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日 本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。 🕰️

💫 专业点评
的成功让观众对2015年的电影市场充满期待。

⭐ 专业评分：8.4

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